ダッチオーブンと南部鉄器は違うものですか?今日、南部鉄器の囲炉裏鍋を購入しました。厚手の同質の蓋までついていて、まるでダッチオーブンの用にも使えそうです。取説は無く、レシピしかなかったので手入れの方法もわかりません。南部 ダッチオーブンは、ベテランキャンパーが御用達で使われたり、様々な料理シーンでも使えることから人気を博している料理用鍋です。最近では、ダッチオーブンで試せるレシピ集もよく見かけるようになりました。そんなダッチオーブンの良さをランキング付けして紹介します。

ダッチオーブンの使い方とシーズニングのコツ、調理方法を徹底解説。また、使用前や後のメンテナンス方法も紹介します!キャンプ料理の代表格、ダッチオーブン料理でキャンプをもっと楽しく美味しくしてみませんか?

「ココットダッチオーブンで豚もも煮」の作り方。豚の角煮を作ろうしたのに、間違えて豚ももを買ってしまったので急遽チャーシュー風に 材料:豚ももブロック、ゆで卵、ネギ.. アウトドアで活躍するダッチオーブン。魔法の鍋と呼ばれるくらい万能で美味しい料理が出来上がります。そんなダッチオーブンをアウトドアだけでしか使わないなんてもったいない。アウトドアだけの使い方でなくキッチンでも使えるダッチオーブンの種類や使い方を紹介していきます。

どうも!「初心者キャンパー」のひー坊です。 今回は『 ダッチオーブン のシーズニング 』に挑戦したいと思います。 実は以前からダッチオーブンを使ったキャンプ料理に憧れていました。 焚火の側で時間 … キャンプ場でランチタイムにダッチオーブン ... 手入れが楽で、サビないので色々な料理に利用でき ... wild-1の店舗ごとにそこでしか購入できない、オリジナルデザインのシェラカップですが、北の店舗からどんどん南下してきました。 キャンプで簡単に作れる美味しい料理を、定番から変わり種まで紹介します。肉料理に海鮮、ダッチオーブンやスキレット料理やデザートまで、子供も大人も大満足なレシピを揃えました。レシピの他に、キャンプ料理に必要なアイテムや役立つコツなど、キャンプ料理を成功させるノウハウも! どうも!「初心者キャンパー」のひー坊です。 今回は『 ダッチオーブン のシーズニング 』に挑戦したいと思います。 実は以前からダッチオーブンを使ったキャンプ料理に憧れていました。 焚火の側で時間をかけて作る […]

ダッチオーブンのお手入れと保管方法. キャンプといえば焚き火 焚き火で料理といえばダッチオーブンが頭に思い浮かびます。 私もキャンプでダッチオーブンを使うようになってからはや15年以上。 こいつが必要なのはローストチキンを焼くときと、大人数の料理を作る時だけでした。 アウトドアなどで大活躍するダッチオーブン。憧れのダッチオーブンを手に入れたらまずはシーズニングをしなくてはいけません!ダッチオーブンのシーズニングの方法は?ダッチオーブンを永く使い続けるために正しいダッチオーブンのシーズニングや使い方を学びましょう! ダッチオーブンは、アウトドアでしか活用できないと思っていませんか?ダッチオーブンは自宅で料理をするときにも活用できる万能な調理器具です!ここでは、ダッチオーブンを使った初心者でも簡単な料理レシピを紹介します。ダッチオーブンレシピで料理上手になりましょう! 鉄の鍋でできているダッチオーブンは料理に含まれる塩分でサビが発生しやすいので調理後はすぐに洗う方が望ましいのですがそれが面倒だと思う人もいるでしょうから、最低限やっておく方法をお伝えします。

私の家には、トースターとレンジしかありません。(どちらも温度設定ができません。)ですので、よくレシピに出てくる「オーブンで、何度で何分焼く」といったものは作れません。特にお菓子でそれができないので、それなりのお菓子作りが ダッチオーブンを使って「無水」で調理すると、素材の美味しさがそのまま凝縮されて、コクと旨みがすごいんです!やってみたい!やってみたいけどダッチオーブンなんて持ってないし…という方にもうれしいのが、某ニトリの商品、これなら安い! 焚き火の上にダッチオーブンを置き、煙が出るまで温めます。 煙が出たらニンニク・ショウガを入れ、スペアリブを軽く炒めます。 大きいので炒めるというよりは焼き色を付けるぐらいしかできませんでした(笑) 焼き色が付いたら一旦肉を取り出します。